Fidel Sáenz, víctima de Adamuz, se desmarca de la denuncia contra la Junta: «No se puede construir un relato falso para tapar ...
Su comedor sigue funcionando con una lógica poco habitual hoy: menos prisa, más oficio y una experiencia que empieza mucho antes del primer bocado.
Si se corta el pil-pil, la cocinera recomienda retirar el bacalao y añadir unas gotas de agua templada para volver a ligar la ...