数年前、カナダのバンクーバー島に住む32歳の母親は、進行した転移がんの激しい痛みと死への恐怖に苛（さいな）まれ、ベッドで泣き続けていた。彼女は、カナダ政府の特別なプログラムを通じて、マジックマッシュルームの主な幻覚成分であるシロシビン（サイロシビン） ...

1970年代初頭にピークを迎えたのち、日本における日本酒の消費量は下がっている。一方で、それを相殺するかのように、世界では日本酒の需要が高まっていて、特に米国は日本にとって日本酒の最大の輸出先となっている。ここ10年ほどで、米国内の酒蔵の数は20を超 ...

タムダが訓練を受けているのは、アフリカ南東部に位置するジンバブエの首都ハラレ近郊にあるティッキ・ハイウッド財団の保護センターだ。違法取引の摘発で救出されたセンザンコウをここで引き取り、自然に戻れるようになるまで世話している。2012年以降、この財団は ...

米航空宇宙局（NASA）ジョンソン宇宙センターのキッチンで、シューレイ・ウー氏が記者のためにコース料理を用意してくれていた。バーベキュー風ブリスケット（牛胸肉）、チキンのサルサソース添え、サイドにはトルティーヤ。クリーミーなマカロニチーズとレッドキャ ...

1989年10月、太陽の表面で爆発が起こり、超高エネルギープロトン（陽子）の流れが放出された。この太陽嵐は数日間続き、低軌道で活動していた米航空宇宙局（NASA）のスペースシャトル「アトランティス」の宇宙飛行士たちは、機体の最深部にある遮蔽されたスト ...

宇宙滞在ミッションには、軽量で長期保存できる上に、栄養が取れておいしい宇宙食が欠かせない。アルテミス2のクルーは事前に合計4時間かけて約200品を試食したという。新型の温め装置にもクルーの要望が反映されている。ジョンソン宇宙センターを訪ね、開発者に話 ...

ハーブやスパイスといえば、シナモン、ターメリック（ウコン）、ジンジャー（ショウガ）などが注目されがちだ。しかし、パセリ、セージ、ローズマリー、タイムといった料理用ハーブを使えば、料理に風味が付くだけでなく、健康への効果も得られるという科学的な証拠が次 ...

米航空宇宙局（NASA）が主導する有人月周回ミッション「アルテミス2」で、6日（日本時間7日）に実施された歴史的な月周回飛行は、新たなマイルストーンと宇宙飛行の新記録を打ち立てた。人類がこれまで到達したことのない場所まで飛行し、1970年にアポロ13 ...

この地質学的プロセスのおかげで、ホルムズ海峡は世界でもたいへん貴重な場所になっている。そして同時に、ホルムズ海峡はとても弱い場所でもある。（参考記事： 「ホルムズ海峡封鎖、代替輸送経路は？」 ） ...

しかし、そうした過剰な刺激を浴びることなく、「幸せホルモン」と呼ばれるドーパミンを自然に引き出し、その働きを上手に活用する方法もある。そのための秘訣を紹介しよう。（参考記事： 「悲惨なニュースを見るのがやめられない、心身に悪影響、脱出法は」 ） ...

たまにお酒を飲み過ぎるとしても、飲み放題付きのブランチや仕事帰りに数杯おかわりするくらいは無害だと思われるかもしれない。しかし、短時間で大量に飲酒（「ビンジ飲酒」「むちゃ飲み」とも）した数時間後には、小腸の構造に変化が生じ始めることが、マウスを用いた ...

2025年8月、NASAのサイエンス・ビジュアライゼーション・スタジオは、ミッション6日目に予定されている月のフライバイ（接近通過）中に、アルテミス2の宇宙飛行士たちが窓の外に見ると思われる景色を描いたシミュレーションを公開した。